Estrogonofe especial de frango – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

Ingredientes desta receita:

  • 1kg de peito de frango sem osso
  • 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 4 dentes de alho
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 3 colheres de sopa de catchup
  • 1 lata de milho
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 vidro de requeijão
  • sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. corte o peito de frango em cubinhos e reserve. Em uma panela, coloque a cebola picada em cubinhos, frite-a no óleo e quando estiver bem dourada acrescente o alho amassado e depois o frango
  2. abaixe o fogo, cubra com água e acrescente o caldo de galinha. Depois de 10 minutos cozinhando, coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo.
  3. Deixe mais 5 minutos, coloque a noz-moscada, desligue o forno e em seguida misture o creme de leite e o requeijão
  4. acrescente o sal a gosto

Dica: sirva com arroz branco e batata-palha

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