Falsa bacalhoada – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Peixes

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Ingredientes desta receita:

  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 cebola grande cortada em fatias
  • 4 tomates maduros sem sementes e sem pele em gomos
  • 1 pimentão vermelho cortado em fatias
  • 1 pimentão amarelo cortado em fatias
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picadinho
  • 3 batatas cortadas em rodelas finas
  • 500g de filé de pescada em lascas
  • 1 xícara de chá de azeitonas pretas

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça 2 colheres de sopa de azeite e doure o alho picadinho, escorra-os em papel absorvente e reserve, separadamente, o azeite e o alho
  2. em uma panela, faça camadas com os ingredientes: o azeite reservado, a cebola, os tomates, os pimentões, o cheiro-verde, as batatas, o filé de pescada em lascas até terminarem os ingredientes
  3. leve ao fogo brando, com a panela tampada até que as batatas estejam macias
  4. acrescente as azeitonas e o alho douradinho

Outras receitas com peixes:

Moqueca de peixe com camarão

Filé de peixe à minha moda

Comentários

+1#1Eliane12-03-2010 12:27Esta receita além de prática, é deliciosa!
E agradou a todos os da minha família.
PARABÉNS! ;-)CitarAtualizar lista de comentários
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