Filé de frango ao creme de cogumelo

Ingredientes desta receita:

  • 700g de filé de frango em bifes temperados com alho, sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 200g de cogumelo
  • 1 caixa de creme de leite
  • ervas finas a gosto
  • 50g de queijo ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. frite os bifes, na manteiga, dourando-os dos dois lados e disponha num refratário
  2. para o creme, bata no liquidificador, o leite, o sal, a maisena e o cogumelo. Despeje numa panela e leve ao fogo, mexendo até cozinhar. Adicione o creme de leite e as ervas finas
  3. prove o tempero e cubra os filés com o creme. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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