Filé de frango com crosta de granola

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

Olá pessoal, tudo bem?

Essa receita de filé de frango com crosta de granola é bem legal, pois é muito saborosa e leve.

Vamos precisar de:

  • filés de frango;
  • limão siciliano;
  • pimenta do reino e sal;
  • granola e mel;
  • beterraba (pode ser substituída por morango).

Agora vejamos o modo de preparo.

Tempere o peito de frango com sal, pimenta do reino, caldo de meio limão siciliano cuado. Deixe reservado por 30 minutos para marinar.

Pegue a granola e bata no liquidificador.

Pegue a beterraba, coloque num saquinho e leve ao microondas por 5 minutos. Corte-a em pedaços pequenos e bata no liquidificador. Depois passe por uma peneira, pois usaremos apenas o caldo obtido.

Coloque um fio de azeite na frigideira, deixe esquentar um pouco, coloque os filés de frango, deixe grelhar um lado para depois virar e grelhar o outro lado.

Agora vamos fazer a crosta. Pegue a granola triturada e misture com uma colher de mel e um pouco de água. Depois, cubra apenas o lado do frango que está para cima com essa mistura. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 3 minutos.

Agora vejamos o molho de iogurte. Misture um pote de 60 g de iogurte sabor natural com o suco de beterrada. Joque um pouquinho de sal e pimenta do reino.

Para o molho da salada use mel, azeite e suco de limão siciliano (use a outra metade que sobrou agora). Adicione também sal e pimenta.

Monte uma salada ao seu gosto, por exemplo, com pepino, tomates, alface americana e hortelã.

Veja abaixo a foto do prato pronto e no video veja a dica de como montar o prato, agora que você já tem tudo em mãos.

Foto:

Filé de frango com crosta de granola

Agora veja no vídeo como montar o prato !

E aí, o que achou dessa receita? Deixe seu comentário !

Créditos: canal videoreceita no YouTube

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