Filé de peixe com creme de queijo

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Peixes

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Ingredientes desta receita:

  • 6 filés de merluza
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de ricota esmigalhada
  • 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • manteiga para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. tempere os filés com sal, pimenta e disponha em um refratário médio untado
  2. em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, a salsa, sal, pimenta e divida sobre os filés, espalhando com uma colher
  3. misture a farinha de rosca, o parmesão e polvilhe sobre o peixe
  4. leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até assar
  5. sirva em seguida, acompanhado de salada verde e cenoura ralada

Dica: se preferir, substitua a merluza por filé de pescada ou tilápia

Outras receitas com peixes:

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Peixe à marinara

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