Flan é um pudim preparado com leite, gelatina em pó, açúcar, ovos e tem consistência leve. Esta sobremesa também pode ser industrializada, porém precisa ser levada ao fogo e fica firme depois de esfriar.
Ingredientes desta receita:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água
- 500g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo desta receita:
- polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria
- transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes
- coloque em um refratário médio e leve à geladeira por 3 horas
- sirva em seguida
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