Flan de chocolate amargo

Flan é um pudim preparado com leite, gelatina em pó, açúcar, ovos e tem consistência leve. Esta sobremesa também pode ser industrializada, porém precisa ser levada ao fogo e fica firme depois de esfriar.

Ingredientes desta receita:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara de chá de água
• 500g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo desta receita:

1. polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria
2. transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes
3. coloque em um refratário médio e leve à geladeira por 3 horas
4. sirva em seguida

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