Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango
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Ingredientes desta receita:
- 1 lata de creme de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 xícaras de chá de legumes variados picados (brócolis, ervilha, abobrinha, couve-flor)
- 1 cebola pequena ralada
- 4 filés de peito de frango não muito finos, temperados a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo prato ou mussarela ralado
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela, misture o creme de leite, o caldo de galinha dissolvido na água, o arroz, os legumes e a cebola
- despeje em um refratário médio e distribua o frango sobre o arroz
- cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos
- retire o papel, cubra com o queijo e volte ao forno para gratinar por 5 minutos
- sirva acompanhado de salada de folhas
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