Frango com Catupity

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Ingredientes desta receita:

  • 6 filés de frango
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 200g de requeijão tipo Catupiry
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparo desta receita:

  1. tempere os filés com sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos
  2. derreta 1 colher de sopa de margarina em uma frigideira e frite os filés de frango até dourar
  3. disponha em um refratário e reserve
  4. coloque o restante da margarina na frigideira e refogue a cebola até murchar
  5. adicione a farinha de trigo e frite por 2 minutos. Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar
  6. acrescente o Catupiry, misture e coloque sobre o frango no refratário
  7. leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos
  8. polvilhe com a salsa e sirva

Outras receitas com frango:

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Enrolado de frango ao molho branco

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