Frango com milho ao forno

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

Ingredientes desta receita:

  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1/2kg de peito de frango cozido
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
  • 1 lata de milho
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • sal e noz-moscada a gosto
  • 50g de queijo ralado

Modo de preparo desta receita:

bata no liquidificador o leite com metade do milho e reserve

derreta a margarina e junte a farinha de trigo diluída no leite de coco

acrescente o milho batido e mexa até engrossar

adicione o restante do milho e tempere com sal e noz-moscada

em um refratário untado, faça uma camada com metade do creme de milho

distribua sobre ela o frango cozido e desfiado, cubra com o restante do creme de milho

polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, até dourar

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