Frango enrolado – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

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Ingredientes desta receita:

  • 1 frango desossado
  • 3 dentes de alho picados
  • sal a gosto
  • 200g de linguiça calabresa
  • 150g de mussarela fatiada
  • 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo desta receita:

  1. tempere o frango com o alho e o sal
  2. pique a linguiça e espalhe sobre o frango. Distribua as fatias de mussarela e salpique a salsa
  3. enrole o frango como um rocambole e amarre bem firme com um barbante
  4. em uma assadeira untada com manteiga, coloque o frango e leve ao forno pré-aquecido a 180 o C durante 30 minutos, ou até que esteja dourado
  5. se ressecar muito, regue de vez em quando com a gordura que se forma na assadeira
  6. fatie e sirva com folhas verdes.

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Enrolado de frango ao molho branco

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