Frango Especial – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frango

Ingredientes desta receita:

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 150g de vagem cortada em pedaços
  • 150g de cenoura cortada em cubos
  • 1/2 xícara de chá de caldo de frango
  • 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, derreta a margarina e doure os cubos de peito de frango. Reserve
  2. em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente a vagem, a cenoura e refogue por 5 minutos
  3. acrescente o peito de frango reservado, o caldo de frango, o sal, a pimenta e cozinhe por 3 minutos
  4. junte a farinha dissolvida no leite de coco, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar
  5. sirva com arroz

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