Fricassê de carne moída

Quer encontrar boas opções de receitas para preparar para sua família? Navegue pelo nosso Diretório de Receitas. Esta é a forma mais rápida de encontrar receitas no Receitas da Família.

Ingredientes desta receita:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 700g de carne moída tipo patinho
  • 1 cebola média picada
  • sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras de chá de batata palha

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça uma panela em fogo médio com óleo e refogue a carne por 5 minutos
  2. adicione a cebola e refogue por mais 5 minutos ou até dourar
  3. tempere com sal, pimenta, salsa e despeje em um refratário médio
  4. em outra panela, dissolva a margarina em fogo baixo, adicione a farinha e frite por 2 minutos, mexendo
  5. despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar
  6. misture com o creme de leite, sal e pimenta. Reserve
  7. espalhe metade do queijo mussarela sobre a carne no refratário, despeje o creme e polvilhe com o queijo restante
  8. leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente
  9. espalhe a batata palha e sirva

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