Fricassê de frango

Ingredientes desta receita:

  • 2 peitos de frango
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1/3 de xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 100g de queijo mussarela em fatias
  • 1 e 1/2 xícara de chá de batata palha

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque os peitos de frango em uma panela de pressão, cubra com água, coloque sal, pimenta e o louro
  2. tampe e cozinhe por 20 minutos depois que pegar pressão
  3. desligue o fogo, tire a pressão, escorra os peitos e deixe esfriar. Desfie e reserve
  4. derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho, a cebola e refogue até ficar transparente
  5. junte o frango reservado e refogue por 5 minutos
  6. adicione a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Cozinhe por 5 minutos
  7. junte o creme de leite, sal, pimenta, o cheiro-verde, misture e desligue
  8. transfira o creme para um refratário, distribua as fatias de queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou atéo queijo derreter
  9. retire do forno, espalhe a batata palha e sirva

Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved.”

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*