Gelatina bicolor – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Gelatina

Ingredientes desta receita:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

cobertura:

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
  • 1 xícara de água fervente
  • 3 claras batidas em neve

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar
  2. retire do fogo, misture a essência de baunilha e coloque em um refratário pequeno e reserve
  3. para a cobertura, dissolva a gelatina na água e deixe esfriar completamente
  4. misture delicadamente as claras em neve
  5. coloque sobre o creme no refratário e leve à geladeira por 3 horas

Dica: se desejar, decore com morangos

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