Gelatina cremosa de morango – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Gelatina

Ingredientes desta receita:

  • 2 caixas de gelatina em pó sabor morango
  • 2 xícaras de chá de água quente
  • 2 xícaras de chá de água fria
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/3 de xícara de chá de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito Maria triturado (200g)

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, dissolva a gelatina de morango na água quente, misture com a água fria, despeje em um refratário médio e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
  2. em uma panela, polvilhe a gelatina sem sabor no leite e leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver
  3. desligue, adicione o leite condensado, o creme de leite e misture com uma colher
  4. despeje sobre a gelatina e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
  5. polvilhe com o biscoito triturado e sirva

Dica: é muito importante nunca ferver qualquer tipo de gelatina, pois ela pode perder seu poder de ação e alterar o resultado da receita.

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