Gelatina de abacaxi

Ingredientes desta receita:

  • 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 3 xícaras de chá de sorvete sabor abacaxi
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de água fria
  • 2 xícaras de chá de abacaxi em calda, cortado em cubos
  • chantilly pronto para decorar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, dissolva 1 caixa de gelatina de abacaxi em 1/2 xícara de água quente
  2. transfira para o liquidificador, bata com o sorvete e o creme de leite até obter uma mistura homogênea
  3. dsespeje em um refratário médio e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar
  4. em outra tigela, dissolva a outra caixa de gelatina no restante da água quente, adicione a água fria, os cubos de abacaxi e misture
  5. despeje sobre o creme no refratário e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
  6. decore com chantilly e sirva

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