Gelatina musse de laranja – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Gelatina

Ingredientes desta receita:

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor laranja, mamão e acerola
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 1 xícara de chá de água gelada
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 1 e 1/2 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 laranjas descascadas cortadas em gomos
  • 2 colheres de sopa de licor de laranja
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo desta receita:

  1. dissolva a gelatina em pó na água fervente e misture com a água gelada
  2. coloque em um refratário pequeno fundo e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar
  3. polvilhe a gelatina sem sabor em 1 xícara de chá de suco de laranja e deixe descansar por 5 minutos
  4. leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver
  5. transfira para o liquidificador, bata com o leite condensado, as raspas e o creme de leite
  6. despeje sobre a gelatina já firme no refratário. Volte à geladeira por mais 3 horas
  7. leve ao fogo médio o suco de laranja restante, os gomos, o licor e o açúcar
  8. deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos
  9. espalhe sobre a musse e sirva gelado

Dica: se preferir, utilize gelatina em pó sabor tangerina no lugar da gelatina de laranja, mamão e acerola. O licor de laranja pode ser substituído por 1/2 xícara de chá de espumante.

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