Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi
Ingredientes desta receita:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- salsa e cebolinha picada a gosto
- 1 ovo batido
- farinha de rosca para empanar
- farinha de trigo para envolver os hambúrgueres
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de chá de mussarela ralada
- 6 rodelas de tomates
- orégano a gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo desta receita:
- em uma frigideira misture a carne, a cebola, a farinha de trigo, sal, pimenta, um ovo, salsa e cebolinha
- amasse bem até obter uma massa homogênea. Modele os hambúrgueres e passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
- deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Após esse tempo, frite no óleo bem quente
- disponha os hambúrgueres em um refratário, espalhe o molho de tomate em cima de cada um deles e cubra com a mussarela
- coloque a rodela de tomate e salpique o orégano
- leve ao forno, preaquecido, a 220oC por cinco minutos ou até a mussarela derreter
Faça um comentário