Hambúrguer de frango recheado

Ingredientes desta receita:

  • 1kg de carne de frango moída
  • 50g de bacon moído
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 linguiça calabresa cortada em fatias
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo destas receita:

  1. em um recipiente, junte o frango moído, o bacon, a cebola, o ovo, a farinha, sal e pimenta, amassando até incorporar
  2. modele porções dessa mistura com as mãos e disponha algumas fatias de calabresa e a cebolinha por cima
  3. feche bem e modele hambúrgueres altos
  4. unte uma assadeira com 1 colher de sopa de óleo , disponha os hambúrgueres e regue com o óleo restante
  5. leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora, virando na metade do tempo
  6. sirva quente com salada ou pão

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