Hambúrguer delícia

Ingredientes desta receita:

  • 500g de carne magra moída
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 5 fatias de bacon
  • 5 colheres de sopa de queijo cotage
  • 5 azeitonas pretas picadas
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada
  • folhas verdes a gosto
  • 5 pães para hambúrguer

acessório: grelha antiaderente

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela misture a carne, o azeite, a farinha de rosca, sal e pimenta
  2. forme os hambúrgueres, embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora
  3. tempere o tomate com vinagre balsâmico e reserve
  4. em uma frigideira bem quente frite as fatias de bacon e reserve. Misture o cotage, a azeitona e a salsa. Reserve
  5. na grelha, asse o hambúrguer dos dois lados. Monte o sanduíche colocando as folhas verdes, o hambúrguer, uma fatia de tomate, uma colher de cotage com azeitona e, por último, uma fatia de bacon

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