Lagarto assado – Receitas da Familia

Uma seleção de receitas testadas e aprovadas !

Lagarto assado

Detalhes Categoria pai: Receitas Especiais Categoria: Carnes

Quer encontrar boas opções de receitas para preparar para sua família? Navegue pelo nosso Diretório de Receitas. Esta é a forma mais rápida de encontrar receitas no Receitas da Família.

Ingredientes desta receita:

  • 1kg de lagarto
  • 1 linguiça defumada
  • 1 cenoura fatiada
  • 3 fatias de bacon cortadas grossas
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara de chá de água quente
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de maisena

Modo de preparo desta receita:

  1. introduza uma faca na peça de carne, girando-a suavemente para perfurar até o final
  2. preencha os orifícios com a cenoura, a linguiça e o bacon
  3. em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
  4. junte o caldo de carne dissolvido na água quente, a pimenta-do-reino e misture bem
  5. regue o lagarto e cubra com papel-alumínio
  6. leve para assar em forno preaquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos
  7. retire o papel-alumínio e transfira o lagarto para um refratário
  8. despeje o caldo que se formou durante o cozimento em uma panela e adicione a maisena já dissolvida em um pouco desse caldo
  9. leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente
  10. corte o lagarto em fatias, regue com o molho preparado e sirva em seguida

Comentários

0#17BRUNO07-05-2012 17:22ao invez da maisena coloquei creme de leite e ficou uma delicia receita facil de se fazer e olha ficou 10 parabéns.Citar+1#16elaine bonatto11-03-2012 22:31:lol: esta receita é dos deuses adorei…Citar0#15Adelma16-12-2011 10:06;-);-) Parece ser otima ! vou experimentar.Citar+1#14nathália S211-06-2011 21:51:-):-):P:P:-):-) :kiss: :kiss: :lol: :silly: ;-) :kiss: :D:P:P:P:P:P:P que bom que isso é :kiss: :kiss: :kiss: :lol::lol::lol::lol::P:P : 💡 P :P:P:P:P:P:P:PCitar0#13luzinéia11-06-2011 20:29:!: :D muito legal :DCitar0#12Cláudia Comper Comério05-06-2011 08:13 Acreditem,essa receita me ajudou muito,os convidados adoraram!!!Obrigaaaaadoooooo……..!!!! Citar0#11carrlos30-01-2011 09:36 :woohoo: adorei muito bom ….Citar0#10nezia01-11-2010 22:55Citando Anônimo: a carne do largato fica macia assada no forno? obrigadaCitar+1#9Milsa21-10-2010 18:47Simplesmente ótima, adorei essa receita, realmente era o que estava procurando.

Obrigadoooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bjus

Citar-2#8yara karla01-10-2010 13:41lagarto assadoCitar+2#7selma14-07-2010 09:30 :silly: :-) .que receita maravilhosa..parabens! :kiss: :kiss: Citar0#6selma14-07-2010 09:29 :silly: :D ……que receita maravilhosa…parabens!!!!!! :DCitar0#5Lourdes08-04-2010 10:49:-) deliciaCitar+1#4Marcia17-02-2010 11:29:P Uma delicia.Todas as receitas são otimasCitar+4#3Guest31-12-2009 12:10Delicie-seCitar0#2Guest20-11-2009 17:39 :kiss: :silly: :D esta receita é ótima..parabéns!!!!!!!!11Citar+1#1claudio 27-09-2009 02:19Achei a receita de todas as que li a mais fácil e prática. Vou experimentar fazer para ver se acerto!CitarAtualizar lista de comentários
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