Maçã do amor de tia Milza

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Doces Diversos

Ingredientes desta receita:

  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de chá de corante vermelho em pó
  • 6 maçãs grandes e bem vermelhas
  • 6 palitos de picolé

Modo de preparo desta receita:

  1. lave e seque bem as maçãs
  2. coloque numa panela a água, o açúcar e o corante
  3. leve ao fogo baixo e quando ferver, marque 15 minutos
  4. enquanto isso, corte a base das maçãs para que fiquem de pé depois de carameladas
  5. para verificar o ponto de calda, mexa com uma colher de pau e levante-a: a calda deve cair formando um fio grosso
  6. retire do fogo. Espete um palito, em cada maçã, no lugar do cabinho
  7. mergulhe na calda, levante e gire a maçã para que toda a superfície fique coberta
  8. faça isso 3 vezes com cada maçã. Se a calda endurecer, esquente-a um pouquinho.
  9. coloque cada maçã numa bandeja forrada com papel manteiga
  10. espere esfriar e sirva a seguir

Comentários

0#1gisele silva22-08-2009 17:07olá boa tarde!
eu gostaria de saber, de vcs a medida de material para eu fazer 150 maçãs.
porq a calda tenq cobrir as maçãs.
pois não sei quanto de medida.
aguardo retorno.CitarAtualizar lista de comentários
Assine o RSS dos comentários

Adicionar comentário

JComments

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*