Macarrão apressado

Ingredientes desta receita:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 litro de água
• 1 lata de molho de tomate (comprado pronto)
• 1 lata de creme de leite
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 500g de macarrão parafuso
• queijo mussarela ralado grosso para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. em uma panela de pressão, coloque a margarina e doure o alho, frite bem a carne moída e adicione a cebola picada
2. acrescente a água e o molho de tomate e deixe ferver
3. depois, junte o creme de leite, o caldo de carne, o cheiro-verde e o macarrão
4. tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos após o início da fervura
5. então, destampe a panela, disponha o macarrão em um refratário e polvilhe o queijo mussarela ralado
6. sirva em seguida

Dica: se desejar, você pode levar o macarrão ao forno, para gratinar.

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