Macarrão com frango ao pesto

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Pesto é um molho italiano preparado com manjericão, alho, azeite , queijo ou nozes. Os ingredientes são socados ou batidos e servidos sobre massas.

Ingredientes desta receita:

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de folha de manjericão
  • 2 dentes de alho
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1/4 de xícara de chá de nozes
  • sal a gosto
  • 500g de macarrão tipo cabelo-de-anjo cozido
  • 2 xícaras de chá de frango temperado, cozido ou assado, picado em tiras ou desfiado

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador ou processador, bata o azeite, o manjericão, o alho, o parmesão, as nozes e sal, usando o botão “pulsar” até formar uma pasta
  2. despeje sobre o macarrão quente, espalhe o frango, misture e sirva em seguida

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