Macarrão com frango – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Arroz

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Ingredientes desta receita:

  • 250g de macarrão parafuso
  • 6 tomates-cerejas, cortados ao meio
  • 10 azeitonas pretas sem caroço
  • 1 xícara de vagem cozida
  • 2 xícaras de chá de carne de frango cozida cortada em cubos (use sobras)

molho:

  • 1 colher de sopa de mostarda
  • suco de 1 limão
  • 1 xícara de chá de manjericão picado
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • sal e pimenta-do-reino
  • 1/2 copo de óleo ou azeite de oliva

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja “al dente”
  2. para o molho, dissolva a mostarda no suco de limão, junte os demais ingredientes, misture bem
  3. escorra o macarrão e esfrie-o sob água corrente
  4. passe-o para uma saladeira e regue com o molho
  5. acrescente o tomate, as azeitonas, a vagem e o frango e mexa até misturar tudo

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