Macarrão com linguiça – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 400g de linguiça calabresa
  • 1 cebola grande em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 caixa de molho de tomate (comprado pronto)
  • 3 xícaras de chá de água
  • 500g de macarrão tipo parafuso
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/3 de xícara de chá de cheiro-verde picado para polvilhar
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  • em uma panela de pressão, esquente o óleo e frite a linguiça até dourar
  • junte a cebola, o alho e deixe murchar
  • adicione o molho de tomate, a água, o macarrão, a folha de louro, sal, pimenta e mexa
  • tampe a panela e cozinhe por 5 minutos depois de começar a pressão
  • espere a panela esfriar e tire a pressão

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