Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas
Ingredientes desta receita:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 400g de linguiça calabresa
- 1 cebola grande em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixa de molho de tomate (comprado pronto)
- 3 xícaras de chá de água
- 500g de macarrão tipo parafuso
- 1 folha de louro
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/3 de xícara de chá de cheiro-verde picado para polvilhar
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela de pressão, esquente o óleo e frite a linguiça até dourar
- junte a cebola, o alho e deixe murchar
- adicione o molho de tomate, a água, o macarrão, a folha de louro, sal, pimenta e mexa
- tampe a panela e cozinhe por 5 minutos depois de começar a pressão
- espere a panela esfriar e tire a pressão
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