Macarrão parafuso à calabresa – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

O macarrão é presença garantida em qualquer casa. Portanto, basta estar com um bom molho por cima, que essa massa fica deliciosa.

Ingredientes desta receita:

  • 300 g de linguiça calabresa
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 lata de purê de tomate (comprado pronto )
  • 1/2 xícara de água
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsa
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso

Modo de preparo desta receita:

  1. Remova a pele da linguiça, corte em tiras bem finas e reserve.
  2. Em uma panela, doure a cebola no óleo.
  3. Acrescente a linguiça reservada e frite por 10 minutos ou até dourar levemente.
  4. Junte o purê de tomate, a água e misture.
  5. Cozinhe por 20 minutos ou até começar a engrossar.
  6. Tempere com sal e acrescente a salsa picada.
  7. Despeje o molho sobre o macarrão cozido e escorrido.

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