Macarrão parafuso à calabresa

O macarrão é presença garantida em qualquer casa. Portanto, basta estar com um bom molho por cima, que essa massa fica deliciosa.

Ingredientes desta receita:

• 300 g de linguiça calabresa
• 1 cebola grande ralada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 lata de purê de tomate (comprado pronto )
• 1/2 xícara de água
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de salsa
• 1 pacote de macarrão tipo parafuso

Modo de preparo desta receita:

1. Remova a pele da linguiça, corte em tiras bem finas e reserve.
2. Em uma panela, doure a cebola no óleo.
3. Acrescente a linguiça reservada e frite por 10 minutos ou até dourar levemente.
4. Junte o purê de tomate, a água e misture.
5. Cozinhe por 20 minutos ou até começar a engrossar.
6. Tempere com sal e acrescente a salsa picada.
7. Despeje o molho sobre o macarrão cozido e escorrido.

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