Macarrão parafuso com creme de leite

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1/2kg de carne moída
  • 1 lata pequena de molho de tomate
  • 1/2 colher de café de fermento em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de água fervente
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso
  • 300g de mussarela ralada no ralo grosso
  • sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem
  2. acrescente a carne e mexa até começar a dourar
  3. adicione o molho de tomate e mexa. Dissolva o fermento no creme de leite e ponha na panela
  4. junte a água fervendo, o sal e o macarrão. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos
  5. desligue a panela e espere acabar a pressão. Abra a panela e transfira metade do macarrão para um refratário untado
  6. cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante
  7. finalize com a mussarela restante e leve para gratinar

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