Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas
Ingredientes desta receita:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1/2kg de carne moída
- 1 lata pequena de molho de tomate
- 1/2 colher de café de fermento em pó
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de água fervente
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 300g de mussarela ralada no ralo grosso
- sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem
- acrescente a carne e mexa até começar a dourar
- adicione o molho de tomate e mexa. Dissolva o fermento no creme de leite e ponha na panela
- junte a água fervendo, o sal e o macarrão. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos
- desligue a panela e espere acabar a pressão. Abra a panela e transfira metade do macarrão para um refratário untado
- cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante
- finalize com a mussarela restante e leve para gratinar
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