Macarronada de frango

Quer encontrar boas opções de receitas para preparar para sua família? Navegue pelo nosso Diretório de Receitas. Esta é a forma mais rápida de encontrar receitas no Receitas da Família.

Ingredientes desta receita:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1kg de frango cortado à passarinho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura ralada
  • 5 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 4 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
  • sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
  • 500g de macarrão tipo parafuso
  • 150g de queijo mussarela a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e doure os pedaços de frango
  2. acrescente o alho, a cebola e refogue por 5 minutos
  3. adicione a cenoura, o extrato de tomate e frite por 2 minutos
  4. acrescente a água, o tomate, sal, pimenta, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 25 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve
  5. em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal de acordo com as insrruções da embalagem ou até ficar “al dente”
  6. escorra e misture ao molho
  7. despeje em um refratário e misture com a mussarela
  8. leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos
  9. polvilhe com manjericão e sirva em seguida

Outras receitas de massas:

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