Manjar de colher com calda de vinho

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Manjar

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Ingredientes desta receita:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medir na lata vazia do leite condensado)
• 200ml de leite de coco
• 4 colheres de sopa de amido de milho

Calda de vinho:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de vinho tinto suave
• 1/ xícara de chá de uva-passa hidratada e picada

Modo de preparo desta receita:

1. para fazer o manjar, leve todos os ingredientes ao fogo e mistuere bem até adquirir um creme espesso
2. reserve para esfriar
3. para a calda, leve ao fogo brando o açúcar e a água até formar uma calda grossa
4. então, junte o vinho e deixe reduzir um pouco, fervendo por alguns minutos
5. retire do fogo, adicione a uva-passa e deixe esfriar
6. por fim, em tacinhas de plástico, faça uma camada de manjar, regue com a calda, disponha outra porção de manjar e fianalize com a calda
7. mantenha o doce na geladeira até o momento de servir

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