Medalhão de carne moída

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Ingredientes desta receita:

  • 500g de carne moída
  • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 ovo
  • 1 dente de alho grande picadinho
  • 1 cebola média processada ou bem picadinha
  • sal, pimenta, orégano, salsinha e cebolinha
  • bacon fatiado
  • pedaços de manteiga sem sal
  • azeite

Modo de preparo desta receita

  1. misture à carne todos os ingredientes do tempero e amasse até dar liga
  2. molde os medalhões e passe em volta uma fatia de bacon, prendendo com palitinhos de dente (antes de levar à mesa, retire os palitos)
  3. unte uma assadeira levemente com azeite, acomode os medalhões, e por cima coloque um pedacinho de manteiga
  4. leve ao forno baixo até dourar, vire e deixe dourar do outro lado

Dica: sirva com purê de batatas e salada.

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