Detalhes Categoria pai: Molhos Categoria: Molhos
O “ao sugo” é um molho clássico utilizado para acompanhar massas. Então, se você está procurando um acompanhamento para massas, siga esta receita.
Ingredientes desta receita:
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cenoura fatiada e a cebola picada.
- Refogue e adicione o tomate com a pele e em cubos, o orégano , o louro salsão e o alho.
- Misture e acrescente o sal, o açúcar, a pimenta e o vinho.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas e meia, em fogo brando, mexendo para não grudar no fundo da panela
- por uma peneira e leve novamente ao fogo baixo por mais 2 horas, para apurar o molho.
Dica :Sirva com a massa de sua preferência.Da forma como esta receita foi elaborada, ela rende 8 xícaras de chá de molho mas, se desejar, pode-se reduzir pela metade os ingredientes desta receita.
Comentários
0#1amailza08-12-2009 15:13posso congelar e como esse molho ao sugoCitarAtualizar lista de comentários
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