Molho branco com gorgonzola – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Molhos Categoria: Molhos

Uma boa opção para os amantes de queijo. Esta receita combina a leveza do molho branco com o sabor característico do queijo gorgonzola.

Ingredientes desta receita:

  • 250ml de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de maisena
  • 150g de mussarela
  • 1/2 caixa pequena de creme de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de requeijão
  • 130g de queijo gorgonzola amassado com um garfo
  • noz-moscada ralada
  • sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. bata no liquidificador o leite,a maisena e a mussarela.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e ficar com uma consistência um pouco elástica.
  3. Acrescente o requeijão e o creme de leite, misturando bem para ficar homogêneo.
  4. Por fim, adicione o gorgonzola e mexa mais um pouco, ainda no fogo.

Dica: uma boa alternativa para esta receita é deixar uns pedacinhos de gorgonzola não derretidos no molho.

Adicionar comentário

JComments

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*