Molho branco – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Molhos Categoria: Molhos

No Receitas da Família você encontra receitas escritas com atenção e carinho pela nossa equipe. Navegue pelo nosso Diretório de Receitas e confirme. E lembre-se: se a sua receita fizer sucesso não deixe de dizer que pegou no Receitas da Família. Sua recomendação é nosso maior presente.

Ingredientes desta receita:

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher de sopa cheia de maisena
  • 1 xícara de chá de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de preparo desta receita:

  1. coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
  2. quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
  3. deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos. Coloque o leite (com a maisena dissolvida, para não empelotar)
  4. mexa até o molho ficar com consistência firme, isto é, ferver e engrossar
  5. desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem
  6. sirva com macarrão ou arroz de forno

Dica: você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho

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