Detalhes Categoria pai: Molhos Categoria: Molhos
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Ingredientes desta receita:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 500g de carne moída
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
- 1 xícara de champignon picado
- 3 xícaras de chá de polpa de tomate
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 colheres de chá de sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo desta receita
- em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne com o alho e a pimenta até secar e começar a dourar
- adicione o champignon, a polpa de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco de água
- tempere com sal, retire do fogo, misture o creme de leite e, se desejar, sirva acompanhado de massa cozida “al dente”
Dica: se desejar substitua a carne moída pela mesma quantidade de bife de alcatra cortado em tiras.
Outras receitas de molhos:
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Molho cremoso de camarão
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