Moqueca de peixe – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Peixes

A moqueca é uma receita típica brasileira que “esconde” num ensopado, postas de peixe, camarão, etc.

Ingredientes desta receita:

  • 1/2 quilo de cação em postas
  • suco de limão a gosto
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1/2 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1/2 pimentão vermelho cortados em rodelas
  • 2 tomates maduros cortados em rodelas
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 4 tabletes de tempero para moqueca Maggi

Modo de preparo desta receita:

  1. lave bem o peixe e regue com o suco de limão.
  2. Em uma panela grande de fundo largo, arrume o peixe e espalhe as rodelas de cebola, pimentão e tomate
  3. Polvilhe o coentro
  4. acomode os tabletes de temperos para moqueca, regue com 1/2 xícara de chá de água e leve ao forno brando, em panela semitampada, por cerca de 20 minutos
  5. de vez em quando, mexa cuidadosamente, para dissolver os tabletes e não quebrar o peixe
  6. Se desejar, acrescente um pouco mais de sal.
  7. Retire do fogo e sirva

Dicas: em geral, para acompanhar esta receita, bem como qualquer receita de moqueca, é utilizado arroz branco.

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