Nhoque de forno – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

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Ingredientes desta receita:

massa:

  • 1kg de batatas cozidas e amassadas
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) rasas de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite fervendo
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

recheio:

  • 300g de mussarela ralada
  • 300g de presunto ralado

molho:

  • 300g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 latas de molho de tomate

Modo de preparo desta receita:

  1. nhoque: misture as batatas aos outros ingredientes e reserve. Unte um refratário e reserve também
  2. montagem: batata, mussarela, presunto, batata, molho de carne moída
  3. leve ao forno quente por 30 minutos

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Penne ao forno

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