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Ingredientes desta receita:
massa:
- 1kg de batatas cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) rasas de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
recheio:
- 300g de mussarela ralada
- 300g de presunto ralado
molho:
- 300g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta a gosto
- 2 latas de molho de tomate
Modo de preparo desta receita:
- nhoque: misture as batatas aos outros ingredientes e reserve. Unte um refratário e reserve também
- montagem: batata, mussarela, presunto, batata, molho de carne moída
- leve ao forno quente por 30 minutos
Outras receitas de massas:
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Penne ao forno
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