Omelete à espanhola

No Receitas da Família você encontra receitas escritas com atenção e carinho pela nossa equipe. Navegue pelo nosso Diretório de Receitas e confirme. E lembre-se: se a sua receita fizer sucesso não deixe de dizer que pegou no Receitas da Família. Sua recomendação é nosso maior presente.

Para sua omelete ficar mais bonita adicione o sal apenas depois de bater os ovos, quando eles estiverem crescidos. Isso faz a omelete crescer na frigideira e não se desmanchar.

Ingredientes desta receita:

  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates sem peles e sem sementes picados
  • sal a gosto
  • 8 colheres de sopa de leite
  • 4 ovos

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga
  2. acrescente o pimentão, o tomate e sal
  3. adicione o leite e misture bem
  4. despeje os ovos levementes batidos com um garfo sobre a mistura e deixe dourar dos dois lados
  5. sirva quente

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