Omelete de frango com Catupiry

Detalhes Categoria pai: Ovos Categoria: Omeletes

Ingredientes desta receita:

  • 4 ovos
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 de cebolas em cubos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal a gosto
  • 1/2 xícara de chá de de requeijão cremoso tipo Catupiry

Modo de preparo desta receita:

  1. usando um garfo, bata os ovos com sal e cebola
  2. em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter
  3. despeje os ovos batidos e frite por 3 minutos de cada lado. Reserve
  4. para o recheio, derreta a manteiga em fogo baixo e frite a cebola e o frango até dourar
  5. adicione o tomate, a salsa, misture bem e desligue o fogo. Acrescente sal, o Catupiry e espalhe sobre a omelete
  6. dobre ao meio e sirva

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