Omelete Parisiense – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Ovos Categoria: Omeletes

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Ingredientes desta receita:

  • 3 ovos batidos com sal
  • 2 rodelas de cebola pequena picadas
  • 4 rodelas de tomates bem finas
  • 2 fatias de mussarela picadas
  • 2 fatias de presunto picadas
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma forma para omeletes coloque o azeite e frite a cebola até murchar
  2. coloque o presunto, dê uma refogada, coloque 1/2 porção dos ovos já batidos
  3. adicione as fatias de tomate e a mussarela, corrija o sal e coloque a outra 1/2 da porção
  4. tampe , frite em fogo baixo até ficar firme
  5. vire a omeleteira e deixe dourar o outro lado
  6. sirva quente e em fatias

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