Panqueca ao forno – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Panquecas Categoria: Panquecas

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Ingredientes desta receita:

  • massa:
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100g de queijo parmesão ralado (reserve a metade para polvilhar)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • sal a gosto
  • óleo para untar

molho e recheio:

  • 4 xícaras de chá de molho de tomate (comprado pronto)
  • 1 kg de carne moída tipo patinho
  • 3 xícaras de chá de presunto ralado
  • 3 xícaras de chá de queijo mussarela ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 2 minutos
  2. em uma frigideira antiaderente aquecida com óleo, coloque 1 concha de massa por vez e frite dos dois lados
  3. em um refratário médio untado com óleo, faça camadas de massa de panqueca, molho de tomate, carne moída refogada, presunto e queijo, terminando em molho de tomate
  4. polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minuto.
  5. sirva quente

Receitas que combinam com esta:

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Couve-flor à nossa moda

Outras receitas de massas:

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Comentários

0#3josisvania r a olive22-08-2012 22:42essa receita de tudo de bommmm :P:P:D:lol:Citar0#2Clovis22-08-2012 17:39Puts, com esta quantidade de farinha, da para fazer uma tonelada de panquecas.
Tirando o caldo de legumes (muito sódio) fica muito boa :PCitar0#1filomena maria06-06-2012 21:428) hum essa eu vou fazer to com agua na bocaaaaaaaCitarAtualizar lista de comentários
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