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Pão de cenoura

Detalhes Categoria pai: Receitas de Pão Categoria: Receitas de Pão

Para se certificar de que o pão cresceu o suficiente e já pode ser levado ao forno, depois da massa pronta, retire um pedacinho da massa e afunde em um copo com água. Quando esse pedaço subir para a superfície é porque a massa já descansou o suficiente e está pronta para assar. Atenção: em dias quentes o pão cresce mais rápido!

Ingredientes desta receita:

• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 cenouras raladas
• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho (fina)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100g de manteiga
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo desta receita:

1. bata no liquidificador o leite, a cenoura, o fermento, os ovos e o sal
2. em uma tigela, coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, a manteiga e despeje a mistura do liquidificador
3. amasse bem até desgrudar das mãos e, se necessário, junte mais farinha
4. divida a massa em 2 partes, modele pães, coloque em uma assadeira e deixe descansar até dobrar de volume
5. pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Sirva

Outras receitas:

Pão de minuto

Pão recheado

Foto:

Comentários

0#3patricia29-01-2013 17:38E o fermento? Não tem? ObrigadaCitar0#2Sandra29-01-2013 11:34Maravilhoso quando tem foto!Citar0#1cleo19-07-2012 12:19CitarAtualizar lista de comentários
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