Pão de Natal – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Pão Categoria: Receitas de Pão

Ingredientes desta receita:

  • 1 tablete de fermento biológico
  • 3/4 de xícara de chá de água morna
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 300g de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
  • margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar

cobertura:

  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo desta receita:

  1. fermentação: dissolva o fermento na água morna, junte 1/2 xícara de chá da farinha de trigo, misture, cubra e deixe descansar por 15 minutos
  2. massa: em uma tigela, misture o leite condensado, a margarina, o ovo, o sal, a mandioquinha e a mistura fermentada
  3. acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa uniforme, deixe descansar por 15 minutos
  4. por último, acrescente as frutas cristalizadas
  5. modele o pão e coloque em uma assadeira de orifício central untada e polvilhada
  6. deixe crescer por mais 30 minutos
  7. leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos
  8. retire do forno e espere amornar
  9. cobertura: misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e espalhe sobre o pão

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