Pão de queijo mineirinho – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Pão Categoria: Receitas de Pão

Com esta receita, os pães ficarão com a casca bem molinha. Molinho por dentro. Uma delícia.

Ingredientes desta receita:

  • 4 copos de polvilho doce
  • 2 copos de água
  • 1 copo de leite
  • 1 copo menos 3 dedos de óleo
  • sal a gosto
  • 5 ovos
  • de 200 a 300g de queijo ralado mineiro para dar o ponto

Modo de preparo desta receita:

  1. Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem.
  2. Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole,(ainda grudando nas mãos).
  3. Sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado.
  4. Junte o queijo até dar o ponto de enrolar.
  5. Faça bolinhas pequenas e asse em forno quente

Dicas: se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos.

Comentários

0#2ivone26-01-2013 01:29A quantidade de liquidos desta receita( se contar com os ovos da mais de 4 copos) certamente fica uma massa mole. Estou em duvida se dara certo.Citar0#1Memeia12-10-2012 10:42Creio que é óleo no lugar do sal…CitarAtualizar lista de comentários
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