Pão de queijo recheado – Receitas da Familia

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Ingredientes desta receita:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1 xícara de chá de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
  • 250ml de leite morno
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • margarina para untar

recheio:

  • 250g de presunto picado
  • 200g de mussarela ralado
  • 2 tomates sem pele e sementes picados

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, coloque os ovos, o polvilho, o queijo, o leite, sal e bata até ficar homogêneo
  2. transfira para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente com uma colher
  3. acrescente a farinha e sove até misturar
  4. divida a massa em 15 porções iguais e modele bolinhas
  5. disponha em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
  6. corte os pães ao meio, recheie com presunto, a mussarela e o tomate

Dica: se desejar um pão de queijo crocante, coloque os pães em uma grelha aquecida, alternando os lados até derreter o queijo

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Pão de queijo com cebolinha

Comentários

0#1paloma10-05-2011 15:33ficou bom so faltou a imagem do pao de queijo recheado na grelha. :cheer: :silly: CitarAtualizar lista de comentários
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