Pão rústico da titia – Receitas da Familia

Uma seleção de receitas testadas e aprovadas !

Pão rústico da titia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Pão Categoria: Receitas de Pão

Todo mundo tem uma receita de pão da família. Mande a sua para o Receitas da Família.

Ingredientes da receita:

Massa:

  • 50g de fermento biológico ( próprio para pão)
  • 1 e 1/2 xícara de leite morno
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 500g de farinha de trigo ( vai sendo adicionado aos poucos)

Recheio:

  • 1/2 kg de presunto ralado
  • 1 bisnaga de Catupiry (250 g)

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela espaçosa dissolver o fermento no leite morno, acrescentar, aos poucos, a margarina, o açúcar, os ovos, o sal. Acrescentar a farinha, também, aos poucos, até que a massa se desprenda do fundo da tigela
  2. sovar bem a massa, deixando-a “descansar” para que a mesma cresça
  3. abrir a massa em forma de pão, colocar o recheio, pincelar com gema e colocar para assar em forno preaquecido, até dourar levemente.

Pode-se variar o recheio trocando por frango com Catupiry ou aos 4 queijos .

Comentários

0#1Guest03-05-2011 11:31 👿 CitarAtualizar lista de comentários
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