Papardelle ao mix de cogumelos

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Massas

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Ingredientes desta receita:

  • 1 pacote de massa tipo Papardelle (200g)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de chá de champignon picado
  • 1 xícara de chá de shiitake picado
  • 1 xícara de chá de cogumelos shimeji picado
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 2 colheres de chá de curry
  • 1/2 litro de molho branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe a massa conforme as instruçoes da embalagem
  2. aqueça o azeite, junte a manteiga
  3. refogue o alho e a cebola
  4. acrescente o champignon, shiitake, shimeji, vinho branco e o curry. Mexa até refogar. Adicione o molho branco e misture. Acerte o sal e coloque a salsa
  5. Sirva a seguir as porções individuais de massa e molho

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