Patê de berinjela com azeitonas

Detalhes Categoria pai: Patês e Pastas Categoria: Patês

No Receitas da Família você encontra desde receitas complicadas até as mais simples. Explore nosso Diretório de Receitas.

Ingredientes desta receita:

  • 1 berinjela grande, sem semente, bem macia
  • 6 azeitonas verdes
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sobremesa de vinagre
  • óleo
  • sal, pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. descascar a berinjela, cortar em pedaços, deixar de molho em água e sal por 40 minutos. Aferventar e escorrer a água
  2. colocar a berinjela no liquidificador e adicionar todos os ingredientes
  3. com o liquidificador ligado, juntar óleo até formar uma pasta bem fina. Bater por dois minutos
  4. servir com torradas ou pão árabe

Adicionar comentário

JComments

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*